Белки являются самым ценным питательным веществом

Основными источниками пищевых белков являются молочные и растительные продукты, например, бобовые, зерновые злаки и крупы, мясо и рыба. Потребность взрослых составляет минимум 0,7 грамма белка на килограмм массы тела в день, что составляет около 60 грамм белка в день для среднестатистического, ведущего малоподвижный образ жизни мужчины и около 50 грамм в день для ведущей малоподвижный образ жизни женщины. Исследования показывают, что ежегодные потребности в белках приблизительно 6,4 млрд. человек в мире составляют около 200 млн. тонн. Производство такого количества белка в виде растительных культур, домашнего скота и рыбы / морепродуктов создает огромные потребности в существующих земельных, водных и энергетических ресурсах, а также промысловых и искусственно выращиваемых рыбных запасах. Изменение климата еще больше усугубляет эти проблемы, которые в совокупности влияют на устойчивое ведение сельского хозяйства во многих регионах мира. Инженерные решения Компании АПД ГРУПП обеспечивают получение пищевого белка из широкого ассортимента культур, таких как семена подсолнечника, семена рапса и арахиса.

Сельскохозяйственный и промышленный сектора продолжают совместно работать над развитием технологий переработки пищевых продуктов, которые обеспечат эффективное и устойчивое производство белка. Фермерские хозяйства стремятся внедрять рациональные методы как для существующих, так и для новых источников белка, которые помогут защитить окружающую среду и снизить нашу зависимость от невозобновляемых ресурсов. При этом придание первостепенного значения устойчивости и рациональности так же важно для пищевой промышленности, как и для сельскохозяйственного сектора. Производители продуктов питания также стремятся снизить воздействие на окружающую среду и повысить эффективность, чтобы можно было оптимизировать производство с использованием ценного сырья. Специалисты по технологиям обработки и технике, в частности специалисты Компании АПД ГРУПП, работают в тесном сотрудничестве с производителями продуктов питания в целях разработки и оптимизации технологических процессов и оборудования, которые позволят в максимальной степени увеличить производство, сводя к минимуму потребление воды и энергии, уменьшая отходы и потери и способствуя рециркуляции тепла и воды.

Мы предлагаем различные системы и оборудования:

• Охладительные установки для белковых продуктов
• Пастеризационно-охладительные установки
• Модули нагрева белка
• Установки поточного смешивания жидкостей
• Фильтрационные установки
• Станции CIP-мойки
• Системы автоматического регулирования и управления
• Промышленные системы пароснабжения и отвода конденсата
• Насосные станции
• Системы экстрации и осаждения
• Рыбомучные установки

Оборудование:

• Полный модельный ряд теплообменников в санитарном исполнении
• Широкий выбор санитарно-гигиенических клапанов
• Широкий выбор насосов в санитарно-гигиеническом исполнении
• Полный ассортимент оборудования для резервуаров в санитарно-гигиеническом исполнении
• Емкостное оборудование
• Широкий спектр трубопроводной арматуры
• Фитинги и трубопроводы для стерильных сред
• Фильтрация
• Запасные части и комплектующие к поставляемому оборудованию
• Монтаж всего поставляемого оборудования для Заказчика